在北戴河村，省供销社正以“烹饪科技”为画笔，绘就供销社参与村集体资产运营的鲜活案例，在京津冀乡村振兴的蓝图上写下浓墨重彩的一笔。省供销社创新引入首都科技特派员王云等高层次人才，深度挖掘本地食材潜力，将田间地头寻常的农副产品与土特产，转化为令人垂涎的“北戴河味道”盛宴，让科技真正成为农业提质增效的“催化剂”。

省供销社引入科技特派员，打造北戴河味道。图为教学现场。

‌供销社搭台引才，科技特派员点燃创新引擎‌

省供销社主动邀请北京市科技特派员王云赴“全国文明村”北戴河村深入调研。王云扎根“烹饪科技”领域多年，此行肩负着为北戴河地域饮食文化注入科技灵魂的重任。在省供销社的牵头下，双方深入研讨，确立了依托河北省及秦皇岛名优农副产品资源，融合多元烹饪技法，打造满足全年龄段消费者的特色美食盛宴计划。供销社以平台之力精准引才，为北戴河美食革命注入核心驱动力。

‌烹饪科技赋能，让地域食材焕发新生‌

“北戴河味道”的诞生，是科技与文化深度碰撞的结晶。王云团队遍查《北戴河海滨风景区志略》等历史典籍，结合北戴河得天独厚的海产资源与江南、闽粤、鲁冀等菜系精髓，将烧、炸、扒、烩、爆、熘、蒸等传统技法与现代理念相融合。渔村的海鲜特产被赋予全新形态，在咸鲜、甜咸、酱香的多元风味中，既传承了北方饮食基因，又巧妙迎合了现代消费潮流——每一道创新菜品都是科技赋能下对本土食材价值的深度唤醒。

省供销社引入科技特派员，打造北戴河味道。图为教学现场。

‌供销体系联动，构建美食惠农新生态‌

省供销社以“北戴河味道”为纽带，成功打通从“一产”到“三产”的价值跃升通道：

‌产业链贯通：推动乡村优质农副产品就地转化为高附加值旅游食品，大幅提升农民收益。

‌三产融合示范：将特色美食嵌入北戴河“避暑胜地·浪漫乡村”旅游品牌，以“风味小吃”带动农业观光、休闲体验，实现“农文旅”深度互融。

‌创新模式输出：‌构建“缜密调研+研发+指导+农户+产品转化+传媒推广”的全链条创新体系，为供销系统服务乡村振兴提供可复制样本。

省供销社引入科技特派员，打造北戴河味道。图为教学现场。

当农家的土豆、鲜鱼经由科技巧思化作惊艳餐桌的佳肴，当供销社的网络将“北戴河味道”推向更广阔市场，科技与乡土便在此刻完美交融。省供销社以创新人才为钥、以烹饪科技为媒，不仅成就了独特的“北戴河味道”，更探索出一条供销社参与村集体资产运营，以科技赋能农业、以美食繁荣乡村的特色振兴之路。这缕萦绕于山海间的风味，正成为京津冀协同发展中一颗璀璨的惠农明珠。